Andeluna Torrontés

ANDELUNA TORRONTÉS

Joven, aromático y muy frutado, se trata de un Torrontés que en vista es de color amarillo verdoso con tonalidades plata. En nariz, sobresalen aromas a flores blancas, cítricos y frutos tropicales donde se destacan con notoriedad ruda, jazmín y durazno blanco. En boca es ligero, fácil de beber, fresco y con un final agradable e intenso.

FICHA TÉCNICA

Uvas

• Los viñedos elegidos cuentan con un adecuado manejo del riego y de la canopia con un rendimiento por hectárea menor a 10.000 kgs. Los racimos se caracterizan por tener granos pequeños y con la exposición al sol adecuada para preservar las características aromáticas.

Vinificación

• Selección de granos en forma manual. Maceración prefermentativa a bajas temperaturas, fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26ºC por medio de levaduras seleccionadas.

Datos Técnicos

• Varietal 100% Torrontés
• Alcohol 13.6 %
• Acidez Total 6.17 g/l
• PH 3.30
• Azúcar Residual 1.60 g/l

Premios y Menciones

• Decanter Wine Awards, Silver Medal, vintage 06