Clara Benegas Chardonnay

Este delicado varietal, 70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc fue elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados en la zona de Maipú, Mendoza.

El exhaustivo control del viñedo y la cosecha matinal de estas uvas Chardonnay sobre maduras, acompañados de una cuidadosa tecnología de elaboración, dan como resultado este delicioso vino natural, joven y fresco.

NOTA DE CATA

• WINEMAKER: Federico Benegas Lynch.
• WINEMAKER CONSULTANT: Michel Rolland.
• ORIGEN: Maipú, Mendoza, Argentina.
• PRODUCCION: 15.000 botellas.
• ELABORACION: Selección de racimos y granos, maceración en frío, fermentación en piletas chicas concontrol de temperatura.

COMPOSICION ANALITICA:

• PH : 3.44
• Acidez Total. Total : 5.32
• Azúcar residual : -1.8

CARACTERISTICAS SENSORIALES:

• Color: De color amarillo, dorado con delicados reflejos verdosos.
• Aroma: Aroma a delicadas frutas tropicales.
• Sabor: A manzanas rojas y peras. En boca se presenta suave y equilibrado.
• TEMPERATURA RECOMENDADA: 9ºC a 11ºC.