Chakana Syrah
CHAKANA SYRAH
FICHA TÉCNICA
- Ubicación: Finca Chakana, Agrelo (Luján de Cuyo), Mendoza, Argentina
- Composición: 100% Syrah
- Edad del Viñedo: 5 años
- Riego Por goteo
- Rendimiento del Viñedo: 10.000 kg. por ha.
- Cosecha Manual
- Fermentación Alcohólica: 4 días de maceración en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. 10 días de fermentación con levaduras seleccionadas a 27°C. 5 días de maceración post fermentativa
- Fermentación Maloláctica Sí
- Crianza: 10% del volumen en roble (3 meses)
- Color Rojo profundo con matices violáceos
- Nariz: Frutos rojos con especias exóticas
- Boca: Taninos jugosos y nota a mineralidad en el final
- Temperatura de Servicio 16°-18°C
- Sugerencias de Maridaje: Cordero y queso de cabra
PREMIOS
- CHAKANA SYRAH 2006, SILVER MEDAL. Argentina Wine Awards, 2007
- CHAKANA SYRAH 2006, SILVER MEDAL.Hyatt Wine Awards, 2007
- CHAKANA SYRAH 2006, BRONZE MEDAL. International Wine Challenge, 2007
- CHAKANA SHIRAZ 2004, 90 POINTS.Wine Enthusiast Magazine (Web Edition)
Precio de Lista: $41,00