SAURUS PATAGONIA PINOT NOIR

SAURUS PINOT NOIR 2007

No­tas de ca­ta: A la vista, presenta tonalidades rojas intensas, que evolucionaran con el tiempo hacia el rojo teja. En nariz, se perciben notas florales, frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, y ciertas notas a setas y minerales que se combinan con los aromas a vainilla y cacao aportados por la madera. En boca, es redondo, de taninos dulces, cuerpo medio y acidez moderada. Es un vino muy elegante y fino al paladar.

Al­co­hol: 14.2% v/v

Ma­ri­da­je: por la estructura que este vino presenta, es ideal para acompañar carnes de caza de larga cocción, risottos de hongos y pescados de río con guarniciones medias.

Tem­pe­ra­tu­ra de ser­vi­cio: entre 16º C y 17º C.

Potencial de guarda: entre 4 y 5 años.