O. Fournier Urban Uco Sauvignon Blanc

Urban Uco Sauvignon Blanc

Vino blanco joven, presenta un color levemente amarillo con reflejos verdosos; de aroma intenso a hierba fresca y notas frutales más bien cítricas. La acidez del varietal marca su presencia en boca, de frescura intensa que persiste en el retrogusto.

FICHA TÉCNICA

• Nombre del vino Urban Uco
• Varietal 100% Sauvignon Blanc

-Descripción del viñedo

• Origen del viñedo Vista Flores, San Carlos, Mendoza,
• Argentina
• Fecha de cosecha Comienza a finales de Febrero. Selección de racimos en viñedo, y luego en bodega, a mano.
• Altitud 1.100 mts

-Elaboración

• Fermentación 10 días en tanques de acero inoxidable
• Maceración Maceración en frío 8 horas entre 6 a 8ºC
• Crianza en barrica No

-Análisis químicos

• Alcohol 13%
• Acidez Total 7,30g/l
• pH 3,23