Pulenta Estate Gran Cabernet Franc

PULENTA ESTATE

Gran Cabernet Franc

De color rojo violáceo profundo, con gran intensidad aromática que recuerda a pimiento, eucalipto y especias, su entrada en boca es dulce y amable gracias a la notable presencia de taninos redondos, maduros y suaves. Su paso por barricas de roble francés nuevas durante 12 meses le otorga un elegante y prolongado final.

FICHA TÉCNICA

  • Vendimia: 2005
  • Variedad: 100% Cabernet Franc
  • Bajos rendimientos en el viñedo para lograr una madurez polifenólica óptima.
  • Maceraciones prolongadas para obtener taninos redondos y vinos complejos.
  • Fermentación maloláctica completa para obtener una acidez equilibrada, mayor suavidad y elegancia.
  • Composición: 100% Cabernet Franc - Cuartel 10 y 11 - Finca El Chiche.
  • Rendimiento: 70 plantas p/ha
  • Maduración: 12 meses en barricas de roble Francés nuevo.
  • Alcohol: 14.0%
  • Acidez Total: 5.40 g/l
  • PH: 3.64
  • Embotellado: 20 de Octubre de 2006
  • Producción: 11.580 botellas.
Precio de Lista: $186,00