Sottano Reserva Cabernet Sauvignon

CABERNET SAUVIGNON RESERVA - 2006

Excelente color, con buena concentración, notas de cassis, café chocolate, con muchas especies que aportan gran complejidad. De gran volumen en boca, carnoso, taninos maduros y redondos, buen equilibrio y balance con la mader.

FICHA TÉCNICA

• Cosecha 2006
• Variedad 100% Cabernet Sauvignon
• Alcohol: 15.3 % v/v

VIÑEDOS

• Área Perdriel. Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina.
• Suelo Aluvial
• Sistema de conducción Posición vertical.
• Sistema de irrigación Riego por goteo.

COSECHA

• Fecha 22 de Abril 2005
• Tipo Manual en cajas de 12 kg.
• Rendimiento 55 qq/Ha

PROCESO DE CRIANZA

• Crianza 12 meses en barricas nuevas de Roble 70 % francés / 30 % Americano

CANTIDAD DE BOTELLAS 6.167