Trapezio Plus

Combina la elegacia especiada del merlot, las notas de ciruela del malbec y la explosividad frutal del kiwi y la banana aportados por la bonarda. En boca su paso es redondo y amplio. Aporta un largo recuerdo de frutas maduras, miel y nueces poniendo de manifiesto el diseño de un vino de alta gama, reflexivo e intelectual. INFORMACIÓN TÉCNICA

• Composición Varietal: 50% Merlot - 30% Bonarda - 20% Malbec
• Ubicación de la bodega: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
• Viñedos: Espalderas y parrales a 990 metros de altitud. Suelos franco arcillosos regados por gravedad y goteo.
• Tipo de cosecha: Manual
• Elaboración: Maceración en frío con control de oxidación. Inicio de fermentación con levaduras seleccionadas. Delestages y Pissage extremando los controles sanitarios. Maceración post-fermentativa prolongada. Fermentación maloláctica en barricas.
• Crianza: 9 meses en barricas nuevas de roble francés (70%) y roble americano (30%)
• Embotellado: Enero de 2006.
• Producción: 6.000 botellas
• Enólogo: Laurence Chassagnoux, Pedro Rosell.
• Foto de carácter ilustrativo. Consultar cosecha.