Trapezio Rosé

Malbec 50 % + Merlot 50 %

Con un definido estilo gourmet, este rosado se caracteriza por su ataque seco en boca y su atractivo color. El color rojo cereza profundo con halos violáceos, expresa su juventud en la intensidad de su brillo. Su nariz frutal nos ofrece delicadas notas de fresas y rosa mosqueta con buena expresión de fruta. Su paso por boca nos muestra un vino cremoso y largo. Su frescura y frutosidad invitan a beberlo bien frío con amigos, en el relax de las tardes veraniegas. Voluptuoso y potente en boca, también acompaña muy bien los pescados y otros platos grasos. Trapezio Rosado, nuestro Trapezio de Verano.

FICHA TÉCNICA

• ENÓLOGO:Lic. Lucas Mendoza.
• UBICACIÓN DE LA BODEGA: Alto Agrelo / Luján de Cuyo / Mendoza.
• VIÑEDOS:Espalderas y parrales a 990 metros de altitud. Suelos franco arcillosos regados por gravedad y por goteo.
• COSECHA: Se planificó una cosecha especial para nuestro vino rosado. Cortamos el 50 % del racimo de nuestro Merlot, buscando es su parte inferior (colitas) una mayor intensidad aromática y optima acidez.
• ELABORACIÓN: Maceración de borras finas en frío con control de oxidación sobre mostos de Merlot y Malbec. Durante la fermentación alcohólica se aplicaron temperaturas estilistas de fermentación. Precipitado natural de borras.
• CONSERVACIÓN:En tanques de acero inoxidable con control de temperaturas adecuado.
• Foto de carácter ilustrativo. Consultar cosecha.