Cobos Felino Merlot
Felino Merlot
FICHA TÉCNICA
- Variedad: Merlot
- Procedencia: Perdriel, Lujan de Cuyo
- Fecha de Vendimia: 24 de Marzo al 6 de Abril
- Rendimiento: 8 a 10.25 tons/ha
- Ciclo del Viñedo: A pesar de la nieve y las abundantes precipitaciones de la primavera tardía, 2006 fue una vendimia calida y mayormente seca, con temperaturas moderadas y parejas en el verano. Como resultado se obtuvo un fruto de mayor calidad y concentración que en la destacada cosecha de 2006
Elaboración:
- Primera fermentación Fermentado con levaduras propias seleccionadas en tanques de acero inoxidable de 8 a 15 toneladas
- Maceración en frió 3 a 4 días en roble; Maceración total 15 a 18 días
- Segunda fermentación Maloláctica en barricas; 3 meses para su terminación Crianza 9 meses en barriles de roble francés y americano; 21% nuevo
Imagen de carácter ilustrativo. Consultar cosecha.
Precio de Lista: $80,00