Cuartel 2

Variedad: Malbec

Cosecha: 2.008

Procedencia: Viñedos Marchiori,  Perdriel-Luján de Cuyo - Mendoza

Datos Analíticos

Grado alcohólico: 14,9 % v/v

Acidez: 5,64 g/l

pH: 3,62

100% Malbec

Viñedo

Referencias geográficas: 30 km. al Sur de Mendoza Capital

Altura del viñedo: 998 metros sobre el nivel del mar

Edad del viñedo: más de 60 años

Tipo de suelo: franco arcilloso

Descripción del viñedo: espaldera 3 alambres – poda cordón pitoneado – riego por inundación.

Vendimia: cosecha manual con selección en cajas de 16 kgs.

Detalles de elaboración/vinificación: Maceración total 28 días. Fermentación maloláctica con cepas indígenas en barricas

Crianza: 18 meses en barricas

Fecha de embotellado: Diciembre del 2.009Foto de carácter Ilustrativo. Consultar cosecha. 

Foto de carácter Ilustrativo. Consultar cosecha.