Corte A

Rojo intenso y profundo con reflejos negros. Con aromas complejos, frutos rojos maduros, chocolate, vainilla, con un dejo ahumado que le aporta la barrica de roble. En boca tiene una entrada dulce, amable, de buena estructura y redondo con un buen equilibrio de la acidez.

FICHA TÉCNICA

• Composición Varietal: 40% Malbec - 40% Cabernet Sauvignon - 20% Bonarda
• Origen: Finca Vistalba - Zona Alta del río Mendoza – Lujan de Cuyo - Mendoza - Argentina
• Suelos: Franco limoso de Fertilidad Media a Baja, bajo porcentaje de Material Orgánico. Bien drenados y con escasa salinidad
• Clima: Inviernos rigurosos y veranos cálidos con días templados o cálidos y noches muy frías. La amplitud térmica diaria es de unos 15°C durante la época de desarrollo vegetativo, favoreciendo una muy buena producción de color y taninos.
• Cosecha: Cosechado manualmente en cajas de 18 kilos, la uva Malbec entre el 22 de Marzo y 20 de Abril, el Cabernet Sauvignon el 20 de Abril y finalmente el Bonarda el 21 de Abril.
• Guarda: 100% criado en barricas de roble francés por 18 meses. 12 meses en botellas antes de su comercialización.

Datos Técnicos:

• Alcohol: 15,3 % Acidez Total: 5,07 g/l
• Azúcar: 2,45 g/l pH: 3,70