DEGUSTACION DE WOM EN LA BURGOGNE

El jueves pasado, en la cava de La Bourgogne del Hotel Diplomatic de Mendoza, se realizó la primera presentación de las bodegas que componen el portfolio de distribución de Wine of Mendoza en Cuyo. Benegas, Krontiras, Sottano, Trapezio y José Luís Mounier ofrecieron productos que actualmente están en mercado y otros que todavía no salen a la venta, como así también productos que no se venderán en Argentina.

En una reunión muy distendida entre representantes de las bodegas, destacados sommelieres de Mendoza y clientes de Wine of Mendoza, dueños y enólogos de las cinco bodegas que componen el portfolio de la empresa en Cuyo, compartieron algunos de sus productos más destacados y algunos

Wine of Mendoza realizó la primera presentación de algunos de los vinos que ofrece actualmente en su portfolio de distribución en mercado interno, como así también vinos que no han salido aún a la venta y algunos que quizás no sean destapados en Argentina. En representación de las bodegas concurrieron Alex Macipe, presidente de Bodega Krontiras, Adrián Toledo, enólogo de Bodega Sottano; Mauro Villarejo y Lucas Mendoza, dueño y enólogo de Bodega Trapezio respectivamente. Entre los invitados estuvieron Rodrigo Khon y Pablo Lauro, de Park Hyatt Mendoza, Juan Pablo Nieva, de Cavas Wine Lodge; Federico Colombo, de La Bourgone, Fernando Szczurowski, de Azafrán y Mercedes Butterfield, de Chacras Wines.

Los primeros vinos degustados fueron dos blancos muy comentados por los invitados: torrontés 2008 de José Luís Mounier, Bodega Finca Las Nubes, y Chardonnay 2008 de Bodega Trapezio, que presentó su nueva etiqueta. Del primero se destacó el carácter floral que muestra en nariz y que luego persiste en boca. El chardonnay fue muy bien criticado por los sommelieres presentes y disparó un pequeño debate sobre los blancos de esta variedad que se pueden encontrar actualmente en mercado: si bien hay excelentes exponentes de esta variedad en Argentina, aún no se ha alcanzado un estilo y una identidad que se destaque como la del torrontés o los malbec.

A partir de este momento los tintos comenzaron a servirse sucesivamente, desde los más jóvenes hasta los gran reserva. El primer tinto que inició la serie fue Doña Silvina 2006 varietal, el malbec biodinámico de Bodega Krontiras, que pasó 9 meses en barrica y que fuera premiado en 2008 con medalla de oro en el Concurso de Vino Sub 30.

Luego continuaríamos con la presentación de tres vinos nuevos: el primero fue un blend que no será comercializado en Argentina, compuesto por un 60% Malbec, 30% Cabernet sauvignon y 10% merlot, de Bodega Sottano, una partida especial de mil botellas destinado al mercado colombiano; el turno siguiente fue el de Bodega Benegas con su flamante Malbec 2007 de la línea Estate; la presentación siguiente fue el Trapezio plus 2007, un blend estilo pomerol, con un 70% merlot y 30% cabernet franc, que al igual que el chardonnay de la misma casa, mostró su nueva etiqueta y recibió muy buenas críticas del calificado público presente.

Finalmente, llegaron los gran reserva: Doña Silvina Reserva, el ganador del Trophy de oro en el Argentina Wine Award 2009, en la categoría de precio mayor a 50 dólares, y el Judas 2005, de Bodega Sottano, que alcanzó los 94 puntos Tanzer.

Este grato momento, pero sobre todo distendido y desestructurado, donde cada uno de los invitados pudo comentar lo que percibió de cada vino, sin dudas marca el comienzo de una serie de momentos que iremos comunicando, tal como se vayan desarrollando.