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El vino rosado es unisex
Una noche de verano, un encuentro de amigos after office, un almuerzo al aire libre, son ocasiones para disfrutar a pleno de estos vinos llenos de sol, atractivos desde su colorido look primaveral hasta sus intensos y perfumados aromas a frutas que nos proponen tanto a féminas como a los más masculinos degustadores refrescar y alegrar el espíritu.
El vino, recomendado para después de un infarto
Un consumo moderado de vino tinto mejora la fluidez de la sangre, hace bajar la tasa de colesterol y aumenta el nivel de antioxidantes en los pacientes que han sufrido un infarto de miocardio, según un estudio de la Universidad de Borgoña en Dijon. “En un período de tan sólo dos semanas se ha logrado modificar parámetros muy interesantes en la salud de los pacientes”, ha declarado el profesor Norbert Latruffe, del laboratorio de bioquímica metabólica y nutricional de la capital borgoñona.
HOTEL FUENTE MAYOR
Inmerso en una viña y con una estética que privilegia los elementos de la naturaleza, el complejo Fuente Mayor Hotel & Resort es el primer alojamiento de cuatro estrellas de la región.
HOTEL FUENTE MAYOR
Inmerso en una viña y con una estética que privilegia los elementos de la naturaleza, el complejo Fuente Mayor Hotel & Resort es el primer alojamiento de cuatro estrellas de la región.
ACELGA
Los gastronómicos argentinos se unieron en ACELGA, una asociación desde la que trabajan codo a codo para promover la identidad de la cocina argentina y su fortalecimiento.
La cocina es tan cotidiana y familiar que no siempre ocupa el lugar que se merece. Desde hace varios años, parte de los actores argentinos en la materia comenzaron a preguntarse acerca de su identidad, a cuestionarse el por qué y los modos, sus ingredientes, su calidad y cómo mejorar. Y, se sabe, cuando surge una pregunta, el resto llega en cascada.
Tupungato Wineland
La espectacular cancha de golf de Tupungato Winelands, diseñada por Adam Golf Design, celebró su primer torneo dedicado al vino. Muchas bodegas formaron parte del evento.
BODEGA TRAPEZIO
Una finca, una bodega, dos sauces, un estanque, tres perros, cuatro caminos. Diez hectáreas de esperanzas y viñedos. Gente de trabajo, buenos amigos, y una familia que pisa la tierra, mirando el cielo.
Por Leonardo Quercetti - enólogo Bodega Trapezio
VIEJO O NUEVO MUNDO
Nuevo y Viejo Mundo son dos grupos que engloban un conjunto muy heterogéneo de países y productores de vinos muy heterogéneos también.
El término surgió para distinguir aquellos países que, fruto de la expansión europea en el mundo, introdujeron la vid en sus tierras, para encontrarse con regiones geográficamente muy diferentes y libres de las rigurosas denominaciones de origen.
PARA SABOREARTE MEJOR
A la hora de disfrutar de una buena comida y bebida, ponemos en juego el olfato y el gusto para captar cada detalle del bocado o del sorbo. Pero, ¿sabemos realmente cómo funciona este complejo proceso humano?
